Château Lesvescault · Villefagnan
Bientôt
May 2027
La Retraite Culinaire
Des chefs viennent au Château Lesvescault pour créer et enseigner une semaine personnalisée et immersive de cours de cuisine dans un Monument Historique classé du XVe siècle, ancrée dans les saveurs et les saisons de la France.
Le Concept
Un Chef International, Notre Domaine, mêlé aux Saveurs de la Charente.
Des chefs professionnels du monde entier sont invités à amener leurs hôtes ou clients préférés pour une semaine exclusive de formation pratique dans notre cuisine extérieure sur mesure — mettant en valeur leurs recettes françaises favorites, puisant dans les meilleurs produits de saison de la Charente et partageant l'art de la cuisine française dans l'un des cadres historiques les plus remarquables de la région.
Le Chef
La retraite est construite autour du chef invité. Il séjourne dans la belle orangerie, avec un accès complet à la cuisine extérieure du domaine. Son expertise, votre appétit.
Cuisiner & Apprendre
Chaque journée s'articule autour de séances de cuisine pratique que le chef a créées exclusivement pour ses hôtes — visites du marché le matin, longs déjeuners préparés ensemble dans la magnifique cuisine extérieure, et soirées dans la tour avec vins et cognac de la région.
Un Domaine Privé
L'ensemble du domaine est à vous. Les gîtes, les jardins, la piscine, le potager. Une semaine intime et sans hâte dans un Monument Historique classé du XVe siècle au cœur de la Charente.
Ouverture 2027 · Places strictement limitées
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